TOUTE LA SUISSE ROMANDE   CANTON DE VAUD   ---> Alpes Vaudoises   ---> Gros de Vaud   ---> Jura Vaudois   ---> La Broye   ---> La Côte   ---> Lausanne & Env.   ---> Nord Vaudois   ---> Riviéra / Chablais   CANTON DE GENEVE   CANTON DE NEUCHATEL   ---> Montagnes neuchâteloises   ---> Neuchâtel & Riviera   CANTON DE FRIBOURG   ---> Broye/Glâne/Gruyères/Veveyse   ---> Fribourg & Env.   CANTON DU VALAIS   ---> Bas Valais / Chablais   ---> Valais central   CANTON DU JURA   BERNE & JURA BERNOIS   FRANCE VOISINE   ---> Ain (F) (01)   ---> Hte Savoie (F) (74) HOME SEARCH MENUS SONDAGES MEMBRES LIENS FAQ Mot(s)-clé(s) : Recherche avancée   Il y a 6 commentaire(s) | Donnez votre avis   Grande table La Brasserie du Palace Café Restaurant / Hôtel / Bar Coordonnées  Fairmont Le Montreux Palace  - Grand Rue 100  - 1820 Montreux Tél.: 021 962 13 00 - Fax: 021 962 10 16 Heures d'ouverture  LUN-DIM dès 11h cuisine après 22h.; cuisine non-stop Responsable(s)  Mr Octavio Juarez Rodriguez; Chef cuisinier : Mr Stéphane Coffy & Mr Frederic Breuil Description  Notre Brasserie, décorée dans un style contemporain, propose une cuisine classique revisitée au goût du jour avec une touche suisse et internationale tout au long de la journée. La carte des vins vous permettra d'accompagner vos plats aussi bien avec de grands vins du terroir qu'avec des crus étrangers. L'exceptionnel buffet de desserts maison saura satisfaire tous les palais. Liens  Voir le site officiel Cuisine et spécialités Type de cuisine  Méditerranéenne, Suisse, Végétarienne, Brasserie, Française, Internationale, Terroir, Traditionnelle, Du marché, Créative Spécialités  Salades, Pâtisseries, Pâtes, Champignons, Chasse, Charcuterie, Foie gras, Poisson, Entrecôte, Filets de perche, Légumes, Magret de canard, Soupes, Tartare, Végétarien, Viande, Volaille, Plats du jour, Cailles, Agneau, Crème brûlée, Rösti, Risotto, Crustacés, Tiramisu, Poissons du lac, Poissons de mer, Plats de saison, Tajine, Vins (grande carte), Petits plats mijotés en marmite, Fondant au chocolat, Desserts maison, Assiette gourmande, Crus au verre , Veau, Omble, Tartare de saumon Extrait de la carte  Stéphane Coffy, Chef de cuisine de la Brasserie du Montreux Palace oriente résolument sa carte vers les classiques revisités de la cuisine Francaise et Suisse en vous proposant une experience culinaire des cinq continents. Adresse réputée, La Brasserie du Palace vous accueille sept jours sur sept et vous propose une restauration non stop au fil de la journée. Infos pratiques Cartes de crédit  Visa, Mastercard, American Express, Dinersclub, Eurocard, Postcard Pour les enfants  Menus pour les enfants, Chaises pour enfants à disposition Nombre de places  80 places;  Salle pour banquet de 30 places Prestations  Ouvert le dimanche; Espace non-fumeur; Parking; Accès pour handicapé; Climatisation Transports publics  VCMC, CFF Montreux Habillement  Tenue de ville       Liste des menus du jour Il n'y a pas de menus du jour configurés pour l'instant !   Commentaires des internautes sur cet établissement Ajoutez/modifiez votre avis sur cet établissement Avis et critiques des internautes 19.04.2012 philippus  - Prix moyen du repas: CHF 100.00 Bon accueil mais déçu par le service. Vin cher et moyen,qualité des mets raisonnable. Dommage que le pot au feu soit cuit sous vide. Manque de goûts. Cuisine: 3 Service: 6 Déco: 9 28.01.2012 Caroooo  - Prix moyen du repas: CHF 70.00 Accueil très chaleureux, avec du personnel très professionnel, nous avons pris un émincé de veau a la zurichois et des filets de perches, les deux plats étais délicieux. Très contente de ma soirée, je conseille ce restaurant!! J y retournerais avec bcp de plaisirs. Cuisine: 9 Service: 10 Déco: 6 31.10.2011 buratino  - Prix moyen du repas: CHF 90.00 En couple, nous avons pris les ravioles au fromage de chèvre et une selle de chevreuil, tout était vraiment parfait mention maximum au serveur. Cuisine: 10 Service: 10 Déco: 9 22.01.2011 Dede0449  - Prix moyen du repas: CHF 45.00 Accueil chaleureux dans un décor chic et moderne quoiqu'un un peu froid effectivement. Cuisine raffinée et équilibrée tout en respectant les saveurs de chaque produit. Note spéciale pour le risotto aux champignons des bois et le mille-feuille à la vanille de Magadascar ! Prix des vins excessif. Cuisine: 9 Service: 9 Déco: 9 12.04.2010 FRC  - Prix moyen du repas: CHF 30.00 Restaurant de classe. Service impeccable par un personnel nombreux, mais pas très chaleureux. La nourriture était originale et bonne. Très belle vue sur un jardin et sur le lac. Cuisine: 9 Service: 9 Déco: 9 26.04.2009 lovefood  - Prix moyen du repas: CHF 60.00 La serveuse est très très pro, le tartare délicieux, préparé à la table ce qui est rare en Suisse. Nouvelle déco ok et un peu bruillant. Cuisine: 9 Service: 9 Déco: 6

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