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Il y a 13 commentaire(s) | Donnez votre avis  
Restaurant d'exception
l'Ermitage
Café Restaurant / Hôtel
Coordonnées  26,rue du Village  - 1134 Vufflens-le-Château
Tél.: 021 804 68 68 - Fax: 021 802 22 40

Heures d'ouverture 
MA à SA midi et soir
Responsable(s)  Bernard Ravet; Chef cuisinier : Bernard Ravet
Liens  Voir le site officiel

Cuisine et spécialités


Type de cuisine  Française, Gastronomique

Infos pratiques


Cartes de crédit  Visa, Mastercard, American Express, Dinersclub, Eurocard, Postcard
Nombre de places  Salle pour banquet
Prestations  Parking; Terrasse
Habillement  Tenue correcte

l'Ermitage
 

 


 

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Commentaires des internautes sur cet établissement

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Avis et critiques des internautes
26.12.2011
linlinparis
 - Prix moyen du repas: CHF 250.00
J'avais déjeuné à l'Ermitage en juin, un excellent souvenir. J'ai été invitée à dîner le 22/12/11 et ce fut l'apothéose : du début à la fin, que de raffinement et de ravissement pour les sens. Une merveilleuse soirée qui comble non seulement l'appétit mais aussi l'âme. Merci à M. Ravet & son équipe.
Cuisine: 10
Service: 9
Déco: 9
02.09.2011
Sachem
 - Prix moyen du repas: CHF 220.00
Apéro sympathique dans le salon, déception pour le menu nous avons été plusieurs à prendre le boeuf Wagyu soit disant extraordinaire et franchement il n'a rien d'inoubliable, par contre il est hors de prix... l'océane de coquillage les femmes n'ont pas apprécié.
Cuisine: 9
Service: 9
Déco: 9
21.08.2010
alain bernheim
 - Prix moyen du repas: CHF 140.00
C'est tout simplement le meilleur repas que j'ai fait depuis plusieurs années. La qualité de la perfection dans la simplicité est ce qu'il y a sans doute de plus difficile au monde. Monsieur Ravet et sa famille font ce tour de force. Comparaison: Illhauersern et Al Soriso.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 10
06.01.2010
ChalF
 - Prix moyen du repas: CHF 350.00
En ce jour du 5.12.09 ce fut de la plus exquise alchimie gastronomique qui nous transporta au paradis.Merci encore, et aussi pour cet acceuil si chaleureux et attentionné.
Cuisine: 10
Service: 9
Déco: 9
21.07.2009
Gilelis
 - Prix moyen du repas: CHF 350.00
Deuxième passage à l'Ermitage. Ce soir de juillet tout fut parfait. Apéritif hors du temps dans un magnifique jardin, repas original et excellent (menu des 20 ans) au salon, accueil chaleureux et bon service. Cher mais excellent.
Cuisine: 9
Service: 9
Déco: 6
29.05.2009
Foufou
 - Prix moyen du repas: CHF 350.00
C'est d'une prétention, tant dans la décoration avec ces canards à tout vent, que dans le service empesé. Reste une cuisine honnête, faite de beaux produits, mais sans inventivité extraordinaire
Cuisine: 6
Service: 3
Déco: 3
20.02.2009
Tchumb
 - Prix moyen du repas: CHF 350.00
Repas de la Saint-Valentin 2009 exceptionnel ! Produits de haute qualité. Préparation très très soignée. Goûts et cuissons parfaites. L'accueil a été très bon (alors que ça et là on avait entendu le contraire !), chaleureux, attentionné et souriant. Nous y reviendront tant c'était parfait.
Cuisine: 10
Service: 9
Déco: 9
18.01.2009
cousnous
 - Prix moyen du repas: CHF 250.00
accueil décevant,cuisine misérable (le foie gras avait aucun goût,le cancard était brûlé!!!)et le service idem(conseil du vin le plus cher, versé dans les verres par-dessus la table en faisant moussé le vin). Madame la "patronne" ne nous a honoré de aucun regard (donc ni de merci, ni de "au revoir")
Cuisine: 3
Service: 3
Déco: 3
14.12.2008
IOM
 - Prix moyen du repas: CHF 300.00
voici un restaurant ou on a du plaisir ,ou le service est discret et efficace,ou la qualité est dans l assiette,ou le choix des vins est remarquable et enfin ou le mot accueil a encore de la valeur.IOM.
Cuisine: 9
Service: 9
Déco: 9
16.09.2008
Tordidos
 - Prix moyen du repas: CHF 300.00
C'est tout le charme d'un endroit hors du temps, préservé des agressions de notre civilisation. La cuisine y est - pour moi - simplement parfaite. C'est simple, chez eux, c'est le goût !
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 10
14.05.2008
NickNiack
 - Prix moyen du repas: CHF 260.00
Manque de constance entre les plats, manque de finesse et de légèreté. Le cadre n'est pas de mon goût (avis personnel!).
Cuisine: 6
Service: 6
Déco: 3
24.01.2008
nic156
 - Prix moyen du repas: CHF 260.00
J'ai passé dans ce restaurant un moment magique. Commencé comme c est le rituel chez eux par le coin salon pour l'apéro avec feu de cheminée. Pour commencé un magnifique Porto 1983 simplement excellent... Ensuite repas dans un des salons à l'étage... Un menu riche en émotions! Merci Pour tout!!!
Cuisine: 10
Service: 9
Déco: 10

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