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Il y a 38 commentaire(s) | Donnez votre avis  
Bon resto
la Cambuse
Café Restaurant
Coordonnées  rte de Moratel 8  - 1096 Cully
Tél.: 021 799 22 79

Heures d'ouverture 
de 9h à 23h - Dim : cuisine non-stop de 12h00 à 21h30
cuisine non-stop
Responsable(s)  Torthe Frédéric; Chef cuisinier : Antonio Ferraz da Costa
Description  A mi-chemin entre Lausanne et Vevey,
sur l'une des plus belles terrasses du bord du lac Léman et dans un cadre de rêve,
au cœur du vignoble de Lavaux, le lac à vos pieds, les Mémises face à vous.
des filets de perche ou un poisson du Lac, un verre de bon vin blanc,...
Que le rêve commence.
Liens  Voir le site officiel

Cuisine et spécialités


Type de cuisine  Suisse, Terroir, Traditionnelle
Spécialités  Grillades, Salades, Bœuf, Entrecôte, Filets de perche, Tartare, Plats du jour, Poissons du lac, Meringues à la crème, Fera, Brochet , Cheval, Bavette de boeuf

Extrait de la carte 
Poissons du Lac Léman.
Viandes grillées,
Assiettes du jour (Lu-Ve à midi),
Large choix de vins de Lavaux,
Possibilité de terrasse privée.

Infos pratiques


Cartes de crédit  Visa, Mastercard, Eurocard, Postcard
Pour les enfants  Menus pour les enfants, Chaises pour enfants à disposition, Espace de jeu
Nombre de places  50 places; 
Prestations  Ouvert le dimanche; Parking; Terrasse; Accès pour handicapé; Animaux acceptés
Transports publics  CGN; Gare CFF arrêt Cully ou Epesses
Habillement  Petites tenues, légères et décontractées

la Cambuse
 

 


 

Liste des menus du jour

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Commentaires des internautes sur cet établissement

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Avis et critiques des internautes
15.05.2017
papmornou
 - Prix moyen du repas: CHF 60.00
Hier, repas pour la fête des mères. 4 adultes et 1 enfant. Très bon, service avec le sourire et ambiance super. MERCI pour ce beau moment.
Cuisine: 9
Service: 10
Déco: 9
14.05.2017
Alain
 - Prix moyen du repas: CHF 50.00
Samedi 13 mai nous avons mangé (4 pers) à la Cambuse. EXCEPTIONNEL. L'accueil, service, vins, repas tout EXCELLENT. Un endroit à découvrir. La trilogie de poisson était succulent et la crème brulée à la vanille de Madagascar un rêve et à ne pas manquer. Merci Frédéric pour tout. Bravo. A bientôt.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 10
18.04.2017
Rêve
 - Prix moyen du repas: CHF 35.00
Un superbe moment passé sur votre magnifique terrasse les pieds dans l'eau avec les joyeux commentaires du Patron, accompagné de son personnel. Nous avons été reçus comme des rois, un service irréprochable. Le plat de trilogie (filets de perches, féra et brochet) Super bon! Excellente adresse!
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
18.04.2017
Rêve
 - Prix moyen du repas: CHF 35.00
Un superbe moment passé sur votre magnifique terrasse les pieds dans l'eau avec les joyeux commentaires du Patron, accompagné de son personnel. Nous avons été reçus comme des rois, un service irréprochable. Le plat de trilogie (filets de perches, féra et brochet) Super bon! Excellente adresse!
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
18.04.2017
Rêve
 - Prix moyen du repas: CHF 45.00
Un superbe moment passé sur votre magnifique terrasse les pieds dans l'eau avec les joyeux commentaires du Patron, accompagné de son personnel. Nous avons été reçus comme des rois, un service irréprochable. Le plat de trilogie (filets de perches, féra et brochet) Super bon! Excellente adresse!
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
18.04.2017
Rêve
 - Prix moyen du repas: CHF 20.00
Un superbe moment passé sur votre magnifique terrasse les pieds dans l'eau avec les joyeux commentaires du Patron, accompagné de son personnel. Nous avons été reçus comme des rois, un service irréprochable. Le plat de trilogie (filets de perches, féra et brochet) Super bon! Excellente adresse!
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
18.04.2017
Rêve
 - Prix moyen du repas: CHF 5.00
Un superbe moment passé sur votre magnifique terrasse les pieds dans l'eau avec les joyeux commentaires du Patron, accompagné de son personnel. Nous avons été reçus comme des rois, un service irréprochable. Le plat de trilogie (filets de perches, féra et brochet) Super bon! Excellente adresse!
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
01.03.2017
Alan R
 - Prix moyen du repas: CHF 45.00
Torthe, sa Combuse et un voyage malagache. Une excellente soirée passée en compagnie du Chef. Des filets de Perche du Lac, un plaisir rare sur la Côte, aujourd'hui et une éscapade verbale sur une île lointaine, Madagascar.Flore et recettes culinaires, qui j'espère se retrouveront sur le menu un jour
Cuisine: 9
Service: 10
Déco: 10
26.06.2016
Oliver
 - Prix moyen du repas: CHF 22.00
Proposition de dessert de la part du patron : 1/2 melon "tout nu", facturé 13 CHF !!! C'est scandaleux. Après une "salade composée" très quelconque, je ne recommande pas du tout ce restaurant.
Cuisine: 3
Service: 3
Déco: 6
26.06.2016
Oliver
 - Prix moyen du repas: CHF 22.00
Proposition de dessert de la part du patron : 1/2 melon "tout nu", facturé 13 CHF !!! C'est scandaleux. Après une "salade composée" très quelconque, je ne recommande pas du tout ce restaurant.
Cuisine: 3
Service: 3
Déco: 6
26.06.2016
Oliver
 - Prix moyen du repas: CHF 22.00
Proposition de dessert de la part du patron : 1/2 melon "tout nu", facturé 13 CHF !!! C'est scandaleux. Après une "salade composée" très quelconque, je ne recommande pas du tout ce restaurant.
Cuisine: 3
Service: 3
Déco: 6
06.05.2016
joyeux
 - Prix moyen du repas: CHF 60.00
10 fois un même com. de waldo à la même date: vous êtes des naifs, ces compliments prend plus que les gogo. La grande friture pour les meunières vous repasserez
Cuisine: 6
Service: 3
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 45.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 45.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 45.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 40.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 40.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 40.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 40.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 40.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 60.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
04.04.2016
Waldo
 - Prix moyen du repas: CHF 60.00
Cena di filetto di pesce persico ottima, gustosa e servita con simpatia e cordialità. Grazie mille e complimenti.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 9
08.06.2015
Zoé
 - Prix moyen du repas: CHF 45.00
Terrasse magnifique "les pieds dans l'eau" (ambiance "vacances" assurée !), filet de féra délicieux, accueil chaleureux : l'endroit est super pour manger et/ou pour boire un verre. A noter : une petite place de jeux pour les enfants qui y sont très bien accueillis !
Cuisine: 9
Service: 9
Déco: 6
11.10.2013
Jaquier
 - Prix moyen du repas: CHF 70.00
Accueil chaleureux, une équipe très sympa! Les filets de perches sont excellents, que ce soit frits ou meunière. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons.
 
la Cambuse
Cher Monsieur, chère Madame,
Ce fût un vrai plaisir de vous servir.
A mon tour de vous remercier de vous être laissé guider à gouter nos deux recettes de filets de perches
Les clients qui, comme vous, font confiance dans le restaurateur sont de plus rares et c'est dommage ...
A bientôt,
Frédéric et toute son équipe
Cuisine: 9
Service: 9
Déco: 9
15.06.2013
face
 - Prix moyen du repas: CHF 70.00
Patron très sympa, accueillant, et sens de l'humour, très bon repas sur une terrasse dans un endroit de rêve.
 
la Cambuse
Cher Monsieur, (ou chère Madame ?) ...
Mille mercis pour votre remarque ....
Dans l'attente du plaisir de vous revoir.
Respectueusement
Frédéric et son équipe
Cuisine: 9
Service: 10
Déco: 9
20.08.2012
Louison
 - Prix moyen du repas: CHF 70.00
A éviter. Ce lieu recherche davantage à se remplir les poches qu'à offrir une prestation de qualité au client. Economies sur le personnel (à se questionner sur leur conditions de travail), cuisine très grasse, carte médiocre.
 
la Cambuse
Chère Madame, c'est votre droit de ne pas avoir aimé notre établissement ...
La fréquentation du restaurant ne vous donne malheureusement pas raison.
Quant au personnel, je vous laisse leur demander directement ...
Cuisine grasse ??? et cadre médiocre ???
Que vous dire ?
Vous avez raison sur une chose : Vous devez réellement éviter cet établissement
Cuisine: 3
Service: 3
Déco: 6
31.07.2012
Joëlle
 - Prix moyen du repas: CHF 35.00
Très bon moment passé sur cette magnifique terrasse avec une vue à couper le souffle, on ne s'en lasse jamais. Nous avons été reçus comme des rois, un service irréprochable et très rapide, serveuses très souriantes. La viande et les filets de perches un vrai régale. ADRESSE A NE PAS LOUPER MERCI
 
la Cambuse
Chère Madame, Mille Merci pour ce baume au cœur ... Sachez que vous êtes toutes et tous les bienvenus ... A bientôt, Respectueusement Frédéric et toute son équipe
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 10
11.06.2011
Nanc'
 - Prix moyen du repas: CHF 32.00
La cuisine est excellente! Le patron fort agréable, dommage que l'un de ses employés ne suive pas l'exemple... les deux fois où j'y suis allée, l'accueil n'étais pas des plus chaleureux.. Sans sourire, il n'a pipé mot de toute la soirée... Dommage pour l'excellente réputation du restaurant!
 
la Cambuse
Je ne puis que vous demander de bien vouloir m'excuser si vous avez été mal reçue.
Veuillez bien croire que je le déplore sincèrement.
Maintenant, mon serveur, bien que peu souriant, est d'une efficacité redoutable lors des grands services.
Il est apprécié pour sa rapidité.
Et en cela, il est l'un de mes pilier.
Maintenant, si vous connaissez une bonne école du sourire, je vous promets de l'y inscrire ...
A bientôt,
Respectueusement,
Frédéric
Cuisine: 10
Service: 3
Déco: 6
23.07.2010
Emile
 - Prix moyen du repas: CHF 70.00
Bonne découverte, belle vue, accueil perfectible - le patron n'a pas voulu répondre à une question...il était très pressé, même après le café nous ne l'avons pas revu...mais sa cuisine était bonne
 
la Cambuse
Cher Emile, bien le bonjour,
Difficile d'être en cuisine, au bureau et disponible ...
J'essayerai de faire mieux ...
Merci pour la cuisine et à bientôt je l'espère.
Au fait, quelle était la question ?
Respectueusement,
Frédéric
Cuisine: 9
Service: 6
Déco: 6
27.05.2010
anthony
 - Prix moyen du repas: CHF 65.00
merci pour ce moment agreable et pour votre sympathie...au debut je trouvais les prix un peu execif mais lorsqu on a son assiette en face de soit,juste une chose a dire...belle assiette,bonne deco,service agreable,bref merci pour tout et a tres bientot...amicalement...je le recommande a tous
 
la Cambuse
Cher Anthony, Merci pour vos remarques et pour votre amitié si gentiment offerte. A bientôt. Frédéric
Cuisine: 9
Service: 9
Déco: 10
05.05.2010
Chelmi
 - Prix moyen du repas: CHF 50.00
Filets de perche excellents, un peu cher mais le prix s'oublie et la qualité reste en mémoire, service très sympa, terrasse très agréable, une excellent moment. A bientôt.
 
la Cambuse
Voici du baume au coeur...
Ici encore, je regrette que vous ecriviez sous un pseudonyme... Comment vous remercier ?
Trouvez dans ces lignes toute l'expression de ma gratitude, et comme vous le dîtes si bien : A bientôt...
Respectueusement,
Frederic
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 10
14.04.2010
Fédérico
 - Prix moyen du repas: CHF 22.00
Bien accueilli. L'assiette que j'ai prise était bien servie. Je reviendrai sans problème dans cet établissement pour le plat du jour.
 
la Cambuse
Cher Fédérico, nous avons presque le même prénom… Serait ce la raison de votre agréable remarque… En tous les cas, je vous en remercie et me réjoui de vous revoir prochaînement.
Respectueusement, Frederic Torthe
Cuisine: 9
Service: 9
Déco: 6
17.07.2009
Restoàgogo
 - Prix moyen du repas: CHF 50.00
Terrasse agréable en été au port de Cully. Vue pas super à comparer du Lavaux proche. Filets de perche frits et non meunière (au beurre) donc un peu déçu. Frites très grasses. Service correct et sympa. Donc résultat mitigé.
 
la Cambuse
Cher Monsieur, mille mercis d'être venu nous rendre visite. Je ne peux que regretter que la vue sur les Memises, sur le lac et sur le Dezaley ne vous ait pas séduit. Il est pourtant difficile d'avoir une vue plus grandiose... Pour ma part, je n'arrive pas à me lasser du tableau qui m'entoure quotidiennement.
Quand aux filets de perches, je continuerai à les frire pour trois raisons :
1 - Tous les restaurants de la région les cuisinent « Meunière ». Il est, à mon avis important de pouvoir proposer quelque chose de différent, de spécifique et d’unique.
2 - Par ailleurs, nous servons environ dix mille portions de perches par saison. Je ne reçois qu’une vingtaine de demandes identiques à la votre. Je ne pense pas qu’il soit judicieux de déplaire à l’écrasante majorité de ma clientèle.
3 - Les perches frites sont, au final, bien moins grasses que cuites dans du beurre. Et pour cette raison, je suis sûr que dans un futur proche, plusieurs restaurants suivront mon exemple.
Je reste à votre entière disposition afin de pouvoir défendre nos points de vu respectifs, et dans l’attente du plaisir de faire votre connaissance, je vous renouvelle mes sincères remerciements d’avoir choisi la Cambuse.
Cuisine: 6
Service: 9
Déco: 3
14.01.2009
nani
 - Prix moyen du repas: CHF 50.00
filets de perche délicieux,patron super.service impeccable.les serveurs mario et juan vont revenir ?si oui super. a bientot
 
la Cambuse
Decidement, vous attiser ma curiosité... et sincèrement je suis curieux de savoir qui se cache derriere ce pseudonime... Pour repondre a votre question, Juan sera avec moi dés l'ouverture et Mario viendra nous rejoindre en avril. En attendant d'avoir le plaisir de vous revoir, je vous transmets mes meilleurs salutations.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 6
16.10.2008
Sami
 - Prix moyen du repas: CHF 65.00
Comme vous dites, le cadre naturel est magique, c'est donc à l'interieur, quand la saison baisse, qu'on est moins gatés. Une note automnale, feuilles mortes, lierre, du tout nature en guirlandes, sinon tissu motif jardin anglais drapé par endroits, chaleureux...Mais encore merci et "chapeau"!!!
 
la Cambuse
Cher Sami,
C'est à moi de vous remercier pour ce plaisant message. Comme pour la precedante remarque, je vois que votre note concernant la décoration peut être améliorée, accepteriez vous de me faire part de vos suggestions ?
Il est vrai que j'ai la chance d'être situé dans un cadre de rêves... et peut être suis je trop ébloui par ce décor fantastique que m'offre la nature pour penser à changer l'environnement...
Dans l'attente de vos propositions, je remercie encore pour cette remarque positive, et vous prie de croire, Cher Sami, en l'expression de mes respectueuses considérations. Frédéric
Cuisine: 9
Service: 9
Déco: 6
16.09.2008
mzbi
 - Prix moyen du repas: CHF 60.00
Il est rare de nos jours de recevoir un accueuil avec autant de prévenance. Il est également rare de manger des filets de perches du lac et de constater que c'est normal ainsi. Excellent rapport qualité prix. Merci !
 
la Cambuse
Chère Madame, Cher Monsieur,
Mille Mercis à vous pour ces compliments qui me reconfortent dans mon envie de toujours faire mieux... Je vois que votre note consernant la décoration peut être améliorée, accepterez vous de me conseiller ?
Dans l'attente de vous revoir, je vos prie de croire, Chère Madame, Cher Monsieur, en l'expression de mes respectueuses considérations. Frédéric
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 6
25.07.2008
ganesha
 - Prix moyen du repas: CHF 65.00
Magnifique terrasse, accueil chaleureux du patron, service impeccable.Outre les incontournables filets de perche, délicieux, nous avons goûté au gaspacho d'écrivisses, excellent! Merci et à bientôt.
 
la Cambuse
Chère Madame, mille fois Merci pour ces superbes éloges. C'est moi qui souhaite vous revoir dés l'arrivée de la Chasse et le retour de notre Bisque... afin de pouvoir vous surprendre. A bientôt.
Frédéric
Cuisine: 9
Service: 10
Déco: 6
18.01.2008
nani
 - Prix moyen du repas: CHF 50.00
bravo la chasse et le service.10.sur.10
 
la Cambuse
Chère Madame, Cher Monsieur, Mille fois Merci pour votre commentaire. Je ne peux que me réjouir de faire votre connaissance et vous rappelle qu’un accident est toujours possible. Si cela devait vous arriver, dites le nous immédiatement pour que nous puissions réagir sur le champ. Notre volonté est que notre clientèle reparte satisfaite de chez nous. Votre meilleur remerciement ? Revenir, tout simplement. A tout bientôt. Frédéric.
Cuisine: 10
Service: 10
Déco: 6

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