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Restaurant Didier de Courten - Sierre

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Commentaires des internautes sur cet établissement

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Avis et critiques des internautes	Cuisine	Service	Déco
26.02.2015 poupette - Prix moyen du repas: CHF 89.00 Le service trop rapide, pas de café gourmand.	bon à excellent	moyen à bon	bon à excellent
10.05.2014 lena - Prix moyen du repas: CHF 200.00 Pour des prix si élevés, le personnel pourrait faire l'effort d'être plus agréable et moins hautain. A près de 200.- le menu, il ne me semble pas si infaisable d'avoir droit à un second service de fromage ou de sorbet... qu'importe les excuses données. Surtout quand la salle est quasi-vide!	bon à excellent	faible à moyen	faible à moyen
04.08.2013 Phil - Prix moyen du repas: CHF 250.00 Cuisine excellente,service très bien Le prix des vins valaisans un peu trop élevés Dommage que le chef est invisible un petit passage en salle serait un plus	exceptionnel	bon à excellent	moyen à bon
03.12.2012 poutsie - Prix moyen du repas: CHF 160.00 Mon dinner d'anniversaire. un festival de délices et de tablaux gastronomiques de haut niveau. malheureusement la décoration et le service ne sont pas du tout au niveau de cette cuisine extraordinaire.le chef De Courten brille à la cuisine mais pas dans la salle .Dommage	exceptionnel	faible à moyen	faible à moyen
17.07.2012 zapoteque - Prix moyen du repas: CHF 280.00 Excellente impression, tant par la créativité que la qualité des mets et que dire des vins, la carte est vaste et très bien achalandée, le service est à la hauteur du lieu.	exceptionnel	bon à excellent	moyen à bon
12.07.2012 Christian Rausis - Prix moyen du repas: CHF 260.00 Le service a été impeccable la première fois et les 19 suivantes ! Ceci dit, il est clair que si l'on demande de déguster une once de chaque fromage, le personnel peut s'en offusquer !	exceptionnel	exceptionnel	bon à excellent
22.06.2012 Rotschild - Prix moyen du repas: CHF 200.00 Service laisse à désirer, c'est sur qu'après y être aller une vingtaine de fois, ça serait vraiment dramatique que le personnel ne soit pas aimable à votre égard !	bon à excellent	moyen à bon	moyen à bon
19.05.2012 bouboule - Prix moyen du repas: CHF 300.00 cuisine recherchée aux saveurs originales, dont certaines très réussies - personnel professionnel et attentif - grand choix de vins valaisans - je préfère néanmoins l'ambiance et le décor de "l'atelier gourmand".	bon à excellent	bon à excellent	moyen à bon
18.05.2012 Christian Rausis - Prix moyen du repas: CHF 250.00 Cuisine exceptionnelle. Nous sommes surpris de constater que certains trouvent le service peu chaleureux, voire hautain. Nous sommes allés une vingtaine de fois au restaurant et avons toujours apprécié la compétence, l'humour et la décontraction du personnel. A qui la faute ?	exceptionnel	exceptionnel	bon à excellent
11.04.2012 Loulou - Prix moyen du repas: CHF 200.00 Nous avons très bien mangés, la cuisine du chef est créative et ambitieuse. Les saveurs et le visuel méritent largement les 2 étoiles voir même une 3ème qui sait. Ayant travaillé à ses côté en cuisine, je certifie que le chef est toujours en cuisine, premier arrivé et dernier à partir.	exceptionnel	exceptionnel	exceptionnel
16.02.2012 seb - Prix moyen du repas: CHF 150.00 Venant de Genève, nous avons réservé le Gastro pour la Saint Valentin. Malheureusement, suite à une confusion, nous sommes retrouvé à la brasserie. Il n'y a pas eu d'excuses, pas de geste commercial, sinon que du mépris. Ce restaurant ne mérite pas les étoiles Michelin, ni le déplacement d'ailleurs.	moyen à bon	faible à moyen	faible à moyen
31.10.2011 jordanne - Prix moyen du repas: CHF 350.00 Tout est parfait cependant c'est lamentable de laisser une ardoise de 1'300 fr pr 4 personnes et de ne même pas voir ni le chef (il est en cuisine on peut comprendre) quoi que il a une brigade qui assure et à la fin du repas de faire un petit tour de table et son épouse elle elle pourrait.	bon à excellent	bon à excellent	moyen à bon
14.07.2011 Dodie1965 - Prix moyen du repas: CHF 70.00 L'atelier gourmand... c'est bon, mais le service est lamentable, hautain, lent, désagréable. Je n'y retournerai pas!	bon à excellent	faible à moyen	bon à excellent
05.01.2011 Polo - Prix moyen du repas: CHF 350.00 Souvent dans des grandes tables Didier de Courten est tout simplement le meilleur! Chacun des plats était parfait en tout point de vue (déclinaison des saveurs,cuissons magnifiques et présentation spectaculaire) et le service impeccable.	exceptionnel	exceptionnel	exceptionnel
06.12.2010 fanfan - Prix moyen du repas: CHF 310.00 Nous avons apprécié le menu découverte le samedi 4.12. Absolument magnifique, présentation picturale moderne et originalité dans les saveurs, un service agréable, vraiment un grand moment de bonheur. Merci	exceptionnel	exceptionnel	exceptionnel
05.12.2010 Caroline's club - Prix moyen du repas: CHF 400.00 03.12.2010 3 menus découvertes, pas vraiment d'éclats, sans grande surprise, un poisson trop grillé et sec... Nous aurions apprécié la visite du Chef	moyen à bon	moyen à bon	moyen à bon
15.11.2010 Franck - Prix moyen du repas: CHF 100.00 Un pavé de bœuf servi avec une garniture destinée à la chasse…vraiment dommage…déçu.	faible à moyen	faible à moyen	moyen à bon
01.09.2010 reflo - Prix moyen du repas: CHF 100.00 Repas à l'Atelier Gourmand, rapport qualité/prix excellent. Le repas était très bon et les assiettes très copieuses. Le dessert (fondant au chocolat au lait) était tout simplement divin ! Le service a été effectué par des personnes très professionnelles.	bon à excellent	bon à excellent	moyen à bon
18.02.2010 Christian Rausis - Prix moyen du repas: CHF 260.00 Mon épouse et moi y allons entre 4 et 6 fois par année,la dernière le 13 février. On peut ne pas aimer le cadre, mais ce qui nous importe se trouve dans l'assiette et le service a toujours été irréprochable. (meilleur sommelier suisse : Bentrari Geoffrey) Un rapport qualité/prix exceptionnel.	exceptionnel	exceptionnel	bon à excellent
15.02.2010 vieille bique - Prix moyen du repas: CHF 170.00 Première impression: ambiance froide style salle de réunion. Mais ce qui a suivi fut digne des meilleurs. Cuisine excellente, présentation des plats parfaite! Une vraie découverte.	exceptionnel	bon à excellent	moyen à bon
01.11.2009 Chelmi - Prix moyen du repas: CHF 220.00 Repas exceptionnel, cuisine de très grande qualité, présentation magnifique, service impeccable, un magnifique moment pour les yeux et l'estomac. Dommage que le jeune homme qui sert le petit-déjeuner le dimanche ternisse la fin de la fête par son manque d'intérêt au travail.	exceptionnel	exceptionnel	exceptionnel
26.10.2009 bouboule - Prix moyen du repas: CHF 80.00 la cuisson du saumon au menu du vendredi à la brasserie est toujours parfaite! j'y reviens toujours avec plaisir.	bon à excellent	bon à excellent	moyen à bon
04.10.2009 POTE BON GOUT - Prix moyen du repas: CHF 120.00 Cuisine parfaite gout juste que du bonheur. LE TRES GROS BEMOL C'EST L'HOTEL :CHAMBRE SANS CHARME VUE SUR UNE RUINE INCENDIEE. PETIT DEJEUNE MINABLE POUR UNE TEL MAISON 1 croisant 1 petit pain au chocolat 3 petites tranche de pain minuscule portion de beurre !!!	bon à excellent	bon à excellent	moyen à bon
31.08.2009 M&F - Prix moyen du repas: CHF 300.00 un enchantement pour les yeux et les papilles gustatives ! Bravo ! le repas : un moment de pur bonheur ! merci non seulement à la cuisine, mais aussi au professionnalisme et à l'amabilité sympathique du personnel !	exceptionnel	exceptionnel	bon à excellent
02.08.2009 C & C - Prix moyen du repas: CHF 200.00 Au pays de Didier de Courten, la cuisine est audacieuse, délicieuse et follement artistique : notre épopée «Saveurs» du samedi midi 1er août 2009 a enchanté nos papilles et nos pupilles! Définitivement : le meilleur rapport qualité prix, et très loin à la ronde.	exceptionnel	bon à excellent	moyen à bon
01.08.2009 gilou - Prix moyen du repas: CHF 100.00 cadre trop froid service laisse à désirer	exceptionnel	faible à moyen	faible à moyen
29.07.2009 didibrun - Prix moyen du repas: CHF 250.00 Nous avons fait trois passages dans cet établissement renommé. L'excellence et le talent du chef ne peut cependant pas occulter l'indigence du service et le brouhaha ambiant. Indigne d'un tel restaurant et des prix pratiqués. Cerise sur le gâteau, personne ne nous a jamsis dit au-revoir ou merci....	bon à excellent	faible à moyen	moyen à bon
23.07.2009 van - Prix moyen du repas: CHF 300.00 La nourriture est exeptionnelle, pour moi le meilleur gastro jusqu'à présent ! Recherché, raffiné, les mélanges sont parfaits. Le sommelier aux moustaches très agréable et pro. Le reste de l'équipe manque cruellement de professionnalisme et la déco manque de chaleur il serait temps de l'améliorer !	exceptionnel	moyen à bon	moyen à bon
26.06.2009 plongeur - Prix moyen du repas: CHF 250.00 Cuisine vraiment exceptionnelle, ce qui est au final l'essentiel. Par contre, mis à part le maître d'hôtel aux moustaches, le niveau du service en salle laisse vraiment à désirer. Au niveau de la déco, l'on pense plutôt à une salle de conférence qu'autre chose....	exceptionnel	moyen à bon	faible à moyen
06.06.2009 pierino - Prix moyen du repas: CHF 240.00 Nous avons dégusté au restaurant le succulent menu de saison très bien élaboré. Rien à redire sur la qualité et la présentation. Le service n'atteint pas les sommets de la cuisine et la salle du restaurant une fois remplie est bien trop bruyante. En prime : Ni merci ni au revoir !	exceptionnel	moyen à bon	moyen à bon
12.05.2009 goalieone - Prix moyen du repas: CHF 240.00 Superbe repas et belle soirée ! Juste une chose pour moi..... qui n'apprécie pas les fromages qui se font sentir à distance.... L'arrivée du chariot de fromages pour les clients de la table voisine a tué le plat que j'avais devant le nez....Transport des fromages dans caissons étanches.... SVPL..lol	exceptionnel	exceptionnel	faible à moyen
12.05.2009 François - Prix moyen du repas: CHF 270.00 Nous fréquentons régulièrement les grandes tables, chez Didier de Courten chaque repas est une fête, service, cadre et cuisine créative. Sans aucun doute, l'une des meilleures tables de Suisse. Bravo pour votre excellence.	exceptionnel	exceptionnel	exceptionnel
11.05.2009 clo - Prix moyen du repas: CHF 6.80 N'iront JAMAIS manger là. Sommes allés prendre un café sur la terrasse, on nous a demandé 3x de répéter la commande (1 café Assugrin + 1 express!!). Et cerise sur le gâteau, le patron est arrivé et n'a pas daigné répondre à notre bonjour.	faible à moyen	faible à moyen	faible à moyen
01.03.2009 Sinalco - Prix moyen du repas: CHF 95.00 Repas à la Brasserie plus que moyen dans une ambiance bruyante, servi par un personnel peu qualifié et à la limite de la courtoisie. Erreur dans la commande suivie d'aucune excuse malgré l'attente. Je n'y retournerai pas.	moyen à bon	faible à moyen	faible à moyen
16.02.2009 Fin bec - Prix moyen du repas: CHF 150.00 Menu brasserie 14.02 correct sans surprise très bien vendu !Service à améliorer.24H01 refus de servir au bar.Remarque du sommelier avec carte EC je ne peux pas mettre le pourboire ! no comment.... Wc dame séchoir électrique et rien d'autre ! inadmissible	moyen à bon	moyen à bon	moyen à bon
10.01.2009 bouboule - Prix moyen du repas: CHF 80.00 menu de midi à l'atelier gourmand (brasserie) bien présenté et bien équilibré - cuisson du saumon parfaite - service rapide et agréable -à recommander.	bon à excellent	bon à excellent	moyen à bon
02.12.2008 chm - Prix moyen du repas: CHF 80.00 menu de midi à la brasserie tout simplement parfait merci pour la présentation, le raffinement des goûts, l'articulation des plats	exceptionnel	bon à excellent	exceptionnel
17.10.2008 mau - Prix moyen du repas: CHF 200.00 Cuisine : certaines choses sont exceptionnelles, d'autres assez standard (pour un gastro...) Service : assez cata, peu de conseils et beaucoup d'hésitations Déco : moquette au sol ? vraiment vilain...	bon à excellent	moyen à bon	faible à moyen
06.09.2008 Christian Rausis - Prix moyen du repas: CHF 270.00 Le menu Harmonie de Vinea comportait des mets d'une extrême finesse élaborés avec des produits de première qualité présentés avec art. Tout cela marié judicieusement avec de grands vins du Valais et servis par un personnel très compétent, attentionné, sympa pas guindé du tout et plein d'humour.	exceptionnel	exceptionnel	bon à excellent
14.05.2008 NickNiack - Prix moyen du repas: CHF 250.00 Très bonne nourriture, un petit manque d'originalité, la sommelière était EXCEPTIONNELLE. Des vins suisses qui me redonnent l'amour pour notre terroir. Malheureusement le Gault Millau en fait un peu trop. M. De Courten n'en démérite pas moins.	moyen à bon	exceptionnel	bon à excellent
30.04.2008 springtheme - Prix moyen du repas: CHF 250.00 Cuisine excellente. Les vins valaisans proposés au verre étaient ordinaires et de grande production. Aucune originalité. Les choix suggérés détruisaient parfois les saveurs. Sommelier hautain et désagréable. Service à la limite de l'acceptable pour une table de qualité. Accueil peu chaleureux.	exceptionnel	faible à moyen	faible à moyen
11.04.2008 SAMZ - Prix moyen du repas: CHF 250.00 ACCUEIL DESAGREABLE ET HAUTAIN! CUISINE TRES ELABOREE ET REMARQUABLE! DECORATION TYPIQUE DES RESTOS GASTRO, TROP FROIDE ET SANS RECHERCHE AUCUNE! J'Y RETOURNERAI MAIS NE DONNERAI PAS L'OCCASION AU PERSONNEL DE ME DERANGER!	exceptionnel	moyen à bon	faible à moyen
06.03.2008 100% san fumée??? - Prix moyen du repas: CHF 250.00 Après un EXCELLENT repas en salle à manger non-fumeur, on s'est fait "escorter" au salon pour les cafés, sous prétexte qu'on y serait plus comfortable. En fait c'est un fumoir... Berk! Ma remarque au Maître d'hôtel l'a fait rigoler. Dommage. Déçu.	exceptionnel	moyen à bon	moyen à bon
04.03.2008 Anne - Prix moyen du repas: CHF 250.00 26.01.2008 un grand merci à Didier, Laurent et son équipe, nous avons passé un moment merveilleux. tout était parfait,	exceptionnel	bon à excellent	moyen à bon
21.01.2008 Ludivine - Prix moyen du repas: CHF 250.00 La cuisine est parfaite, le service est excellent. Les prix en corps et accord avec cet ensemble. Au delà de cette froide perfection, il manque une once de chaleur et de convivialité. Mais ces dernières n'ont pas dû toucher beaucoup le nouveau rédacteur germanique du Gault-Millau suisse!	exceptionnel	bon à excellent	faible à moyen

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